La fabbrica dello stafilococco resistente

CRONACA – Sono gli allevamenti intensivi – o meglio, la pratica di utilizzare antibiotici a tappeto per prevenire malattie e promuovere la crescita – i colpevoli dello sviluppo di un ceppo particolare di stafilococco resistente alla meticillina, il ceppo MRSA CC398 (da Methicillin-Resistent Staphylococcus aureus).
Lo provano i risultati di un’indagine genetica appena pubblicati su MBio, organo dell’American Society for Microbiology

Galline empatiche

La pratica degli allevamenti intensivi ci impone di studiare metodi scientifici in direzione del maggior benessere animale possibile. Uno studio sui polli e l’empatia è stato recentemente pubblicato sui Proceedings B.

ANIMALI – Ogni anno in Europa vengono allevati oltre 400 milioni di galline ovaiole, di cui 50 milioni solo in Italia. Di queste il 68% vive nelle gabbie minuscole degli allevamenti intensivi in uno spazio pro capite della dimensione di un foglio A4, con tutto ciò che ne comporta: sofferenza fisica, deformazioni dovute alla mancanza di spazio per l’apertura delle ali, sovrappopolamento, stress psicologico, ferite da combattimento.

Come le galline ovaiole, anche polli da carne, mucche, agnelli e altri animali vivono condizioni di sofferenza emotiva oltre che fisica. È evidente, quindi, che gli studi sul “benessere” degli animali di allevamento intensivo (o da laboratorio), il cosiddetto “animal welfare”, sono diventati un’esigenza assoluta in una società che vuole definirsi “civile”.

A questo scopo J.L. Edgar, J.C. Lowe, E.S. Paul e C.J. Nicol dell’Università di Bristol e dell’Università di Londra, hanno condotto uno studio diretto a misurare l’empatia nelle galline, osservando quelle reazioni fisiche che possano indicare uno stato emotivo alterato di fronte alla visione di un disagio provato dai pulcini

Noi e gli altri – 3

Per conservare la biodiversità, si dirà al vertice di Nagoya, occorre salvare gli ecosistemi dove abbonda. Servono anche a noi. Le mangrovie riparano dai maremoti, le paludi  fanno da spugna nel caso di alluvioni, le foreste forniscono innumerevoli beni e servizi. Eppure tutte e tre sono divorate dall’agricoltura

IL CORRIERE DELLA SERRA – Il 20 ottobre uscirà il rapporto dell’Onu sullo stato della popolazione mondiale. Fino a quel momento, siamo ufficialmente 6,8 miliardi